献立日記。

◆昨日の晩ご飯◆
　　外食（ピザ・サラダ）

○今日のお弁当○
　*おにぎり（おかか・ゆかり）　*紅生姜入り卵焼き
　*ハムと玉葱・人参のケチャップ炒め　*シューマイ

○お昼ご飯○
　*冷奴　　*カップラーメン

今日の買い物→茗荷・万願寺唐辛子

今日の仕込み→茗荷の甘酢漬け・鳥ハムを茹でる

今日の晩ご飯は、ソーセージと玉葱・じゃが芋のトマト煮込みと、
サラダの予定。
納豆もつけるかな？

明日の晩ご飯は、塩豚で、ゴーヤーチャンプルーの予定。
あさっては、甘酢茗荷で散らし寿司。
土曜から、お盆休みです。
今のところ、特に予定はないけど、外食が増えるかも。

◆昨日の晩ご飯◆
　*
　*ツナポテトサラダ（トマト）
　*納豆
　*胡瓜の漬物

○今日のお弁当○
　*おにぎり（鮭フレーク・わさびふりかけ）　*卵焼き
　*ハムステーキ　*胡瓜の漬物　*ポテトサラダ

○お昼ご飯○
　*茗荷ご飯　*もやし炒め　*ポテトサラダ

今日は、相方バンドの練習のため、晩ご飯は、なし。

今日の買い物→
　シューマイ・舞茸

◆金曜の晩ご飯◆
　*茗荷ご飯　
　*干し野菜（胡瓜･茄子･椎茸）と鶏肉のオイスターソース炒め
　*レトルトの炭火焼き鳥
　*牛蒡天の焼いたん
　*おくらの味噌和え

○土曜の朝ご飯○
　*昨日相方がコンビニで買ってきたパン
　*ベーコンエッグ・胡瓜　*コーヒー

○土曜のお昼ご飯○
　*回転寿司

◆土曜の晩ご飯◆
　*シーフード塩ヤキソバ

○日曜の朝ご飯○
　*チーズ入りコッペパン　*コーヒー

○日曜のお昼ご飯○
　*あさりスープパスタ（レトルト）

◆日曜の晩ご飯＆おつまみ◆
　*胡瓜のポン酢和え　*鶏皮焼き　*薄揚げの葱味噌焼き
　*塩鶏のガーリック焼き（もやし・レタス・胡瓜）
　*万願寺唐辛子とちくわの炊いたん
　*茗荷ご飯　*白菜キムチ

○月曜のお弁当○
　*おにぎり（塩昆布・明太子ふりかけ）　*卵焼き　*ウィンナ
　*もやしのカレー和え　*万願寺とちくわ煮

○お昼ご飯○
　*イカ墨スパゲティ（レトルト）　*豆腐

今日の晩ご飯は、茄子と万願寺と豚肉と厚揚げの味噌炒めと、
トマトサラダの予定。
あまりに暑いので、ホントは炒め物したくないんだけど…。

◆昨日の晩ご飯◆
　*鶏挽肉と夏野菜のカレー、一口トンカツ＆ゆで卵添え
　*ツナサラダ（レタス・胡瓜・トマト）

○今日のお弁当○
　*おにぎり（わさびふりかけ）　*シューマイ　*ゆで卵
　*カップラーメン

○お昼ご飯○
　*カップラーメン　*買ってきたおにぎり

☆鶏挽肉と夏野菜のカレー☆
　材料：鶏挽肉・玉葱・人参・セロリ・トマト・茄子・おくら・万願寺唐辛子
　　　　生姜・大蒜

�@玉葱・人参・セロリ・生姜・大蒜をみじん切りにして、オリーブオイルで炒める
�A玉葱が透明っぽくなってきたら、鶏ミンチを入れて、ほぐすように炒める
�Bそこに、トマトをざく切りにして加えて炒める
�Cカレー粉を入れて、なじませる
�D水または、スープを入れて煮込み、玉葱と人参をすりおろして加える
�E茄子を、半月に切って、別のフライパンで炒めて、�Dに加える、
　少し煮込んで、あくが出てきたら取る
�Fカレールーを、味と濃さを見なが少しずつ加える。
�Gおくらは塩を振って、手でかるくこすってから二つに切る。
　万願寺唐辛子を適当な大きさに切って、おくらと万願寺を加える。
�Hおくらと、万願寺唐辛子に火がとおったら、できあがり。
　味をみて、塩コショウで調整。

*トマトが好きな人は、トマトをもっとあとで加えてもいいかも。

昨日は、カレールーふたかけしか入れてませんが、しっかりカレーの味でした。
もうちょっと、スパイス入れたりしたら、ルーいらないかなとも思ったけど、
濃度としっかりしたカレーの味を出したかったので、少しだけ市販のルーを
使用。
味見したときは、けっこう辛かったけど、食べたら辛さがもひとつだったので、
カイエンペッパーとかチリパウダーを足せばよかったかも。

今日の晩ご飯は、
　*茗荷ご飯
　*干し野菜と鶏肉の炒めもの
　*牛蒡天の焼いたん
　*おくらの味噌胡麻和え
の予定。

茄子と胡瓜を、朝から干してます。

今日の買い物→
　鶏もも肉・鶏ムネ肉
　

◆昨日の晩ご飯◆
　（ワタシだけ）
　*鮭フレークと茗荷と胡瓜の散らし寿司
　*シューマイ

○今日のお弁当○
　*おにぎり（塩昆布・鮭と胡麻）　*卵焼き
　*ウィンナ　*万願寺唐辛子の塩昆布炒め　*ごぼ天の甘辛煮

○お昼ご飯○
　*レタス鮭チャーハン　*春雨スープ　*鯵フライ

今日の買い物→
　玉子・茄子・胡瓜・豆・鯵フライ・冷凍うどん・納豆・新生姜・大蒜

今日の晩ご飯は、予定どおりカレーライス。
鶏挽肉と茄子のカレー。
あとは、トマトと胡瓜とレタスのツナサラダとゆで卵。

今月から、１０日分の食費を１万円で計算することにした。
が、まだ３日目だけど、３０００円ちょいしか残ってません。
大丈夫なのか？
月始めって、どうしてもまとめ買いしてしまうからな〜
でもこれで、うまくいけば、月末にもうちょっと余裕ができる、はず。

◆昨日の晩ご飯◆
　*豚肉と茄子の塩だれ炒め（玉葱も）
　*鯵の干物
　*トマトサラダ
　*納豆
　*白菜キムチ

○今日のお弁当○
　*おにぎり（鮭フレーク・わさびふりかけ）　*卵焼き
　*ウィンナ　　*シューマイ　*鯵の干物と胡瓜の胡麻ポン酢和え

○お昼ご飯○
　*トマト　*ホットドッグ　*アイスコーヒー

今日は相方、晩ご飯いらないらしい。
バンドのミーティングだってさ。
晩ご飯、何食べようかな？
ご飯と納豆と、シューマイでいっか。

明日の晩ご飯は、鶏ミンチカレー。
今日のうちに、下拵え。
玉葱とセロリと人参のみじん切りをいためました。
あとで鶏ミンチとカレー粉足して炒めて、鶏ハムのスープも入れて、
冷蔵庫に入れておきます。

明日茄子が安かったら、茄子も入れようかな？

相方の晩ご飯がなくなったので、今日は買い物なし。
明日は、玉子の日だ。

◆昨日の晩ご飯◆
　*お刺身
　*蒸し鶏のニンニク味噌漬
　*スティック野菜
　*トマトサラダ
　*白菜キムチ

○今日のお弁当○
　*おにぎり（おかか・明太子ふりかけ）　*卵焼き
　*ウィンナ　*茄子と竹輪のニンニク味噌炒め

○お昼ご飯○
　*メンチカツドッグ

今日の買い物→
　万願寺唐辛子・人参・豚バラブロック・豚こま・椎茸
　お弁当用ミニチキンラーメン・お弁当用ミニカップ蕎麦＆うどん
　お弁当用ふりかけ・お弁当用春雨スープ・牛蒡天・鮭のあら
　葱・レタス・茗荷

これから、干物を買いに行きます。
おにぎりののりも買い忘れたので、買ってこないと！
今日の晩ご飯は、多分鯵の干物と、茄子と豚こまの塩だれ炒め、
トマトのマリネサラダの予定。

豚バラのブロックは、塩豚に仕込み。
鮭のあらは、これからフレークにするつもり。
豚こまの残りは、小分けにして冷凍。

大雨の影響か、安くなってた胡瓜がちょっと高い。
今週末くらいには、野菜の値段も落ち着くとか。

◆金曜の晩ご飯◆
　*鶏軟骨のトマト煮込み（玉葱・人参・キャベツ・豆・万願寺唐辛子）
　*塩豚ピラフ
　*茄子のガーリックマヨパン粉焼き
　*胡瓜

○土曜の朝ご飯○
　*パン　*コーヒー　*トマトオムレツ

○土曜のお昼ご飯○
　*天ぷら蕎麦　*鰻ご飯

◆土曜の晩ご飯◆
　*買ってきた葱チャーシュー
　*焼き茄子
　*冷凍のどて煮
　*胡瓜の浅漬け
　*湯豆腐

○日曜の朝ご飯
　*パン　*コーヒー　*ハムエッグ　*トマトスープ

○日曜の昼ご飯○
　*納豆冷やしうどん

日曜の晩ご飯は、外食。

○今日のお弁当○
　*おにぎり（揚げ玉・ゆかり）　*万願寺のじゃこ炒め
　*カレー味野菜炒め　*卵焼き

○お昼ご飯○
　*素麺

今日の晩ご飯は、給料日なので、お刺身付き。
あとは、買い物行って考えます。
鶏肉を電子レンジで蒸して、にんにく味噌に漬け込んだのを、
作ろうかなぁ。
または、冷やし豚しゃぶ。

今日買うもの→玉子・葱・お弁当のおかず

◆昨日の夜食◆　
　*ハムラーメン

○今日のお弁当○
　*おにぎり（鰻ご飯・おかか）　*ちりめんじゃこ入り卵焼き
　*シューマイ　*万願寺唐辛子と揚げの味噌炒め

○お昼ご飯○
　*ご飯　*シューマイ　*漬物　*とろろ昆布のお吸物

今日の買い物→
　トマト・胡瓜

今日の晩ご飯は、昨日仕込んでおいた鶏軟骨のトマト煮。
冷凍してあった塩豚ピラフと一緒に、胡瓜とトマトも持って、
ワンプレートに。
レタスかサニーレタスか、葉っぱもんの野菜があるといいんだけどねぇ。
茄子のマヨパン粉焼きも一緒にのせよう。
薄切りにした茄子に、マヨネーズ塗ってくるくる巻いて、
上に、マヨとパン粉とみじん切りニンニクとパセリを混ぜたものをのせて、
オーブント−スターで焼きます。
ホントは鰯で作るんだけど、茄子でもいけるんじゃないかと。

明日の朝ご飯は、パンと、トマトオムレツかな？
お昼は、天ぷら蕎麦かうどん。
あさっての朝は、パンとハムエッグ。
お昼は、家で食べるんなら、ラーメンかうどんか蕎麦。
夜は外食。

月曜日は、やっと相方の給料日だ！

◆昨日の晩ご飯◆
　*豚バラとキャベツ・万願寺の味噌炒め
　*トマトサラダ（玉葱・ちりめんじゃこ）
　*納豆

○今日のお弁当○
　*おにぎり（たらこ・鮭ふりかけ）　*エビかつ
　*人参のたらこ炒め　*葱入りだし巻き玉子

○お昼ご飯○
　*納豆　*ご飯　*エビかつ

今日は相方バンドの練習で、晩ご飯いりません。
なのに間違えて、晩ご飯の仕込みしちゃったよ。
鶏軟骨の、トマト煮込み。
鶏軟骨と、玉葱・人参・万願寺・豆・キャベツを、トマト缶と
圧力鍋で煮込みました。
野菜切りかけてから、今日はいらないってことに、気が付いた。
作って冷蔵庫に入れておいて、明日にまわします。
でも今日の晩ご飯に、ちょっとだけ食べようかなぁ。

今日は、買い物行きます。
玉子と茄子と胡瓜とトマトを買う予定。